标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]0 C2 m' X+ u- K) i
名称：裙带菜贻贝汤& B- P( g7 j+ ~. e0 x: x
口味：咸% q! r! p: X% a, D9 C
主料：裙带菜，贻贝) ?! d' D  Q5 p9 N
辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜
; O6 m) y% ~8 I6 w* e" E做法：; m4 `7 z- v- b6 ]1 g/ K, H
准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。
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8 n  ?- K- b) [0 `裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。
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" A* o% |# Q2 u# \8 v8 X/ p加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。
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- {0 e, P& S( m: z7 A9 w6 p* O加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。
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吃剩的。来个验证。
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个人点评以及注意事项：
" b8 |* h3 p2 O' n实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道