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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒; C8 l% ~7 T# H3 q$ R
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用2 G  I5 A1 m2 C3 Z) R+ R) W
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
' o! ~7 A5 U! k1 y, y  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
5 f+ T/ a3 \1 x1 z: |  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟9 p9 U3 F5 h3 ~( I8 j
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
5 d9 b9 ]# I, e. F% r' h5 H/ Q 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
. x2 i8 f( }. ]5 i: D  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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+ G& x7 {4 a0 p! W% n' w1 A[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
. }" }" H' a3 W& }" D有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
$ _$ R% p5 {. E/ B" ?& H谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。! |; E! @7 J. ]! C7 X  H# d
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
) ]3 E" d; B8 i感谢楼主分享，支持下！   B7 J9 o/ [3 ]! N( z
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....; [+ O5 z2 n) L9 N4 K

8 Z) J* z1 k7 G# B豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条