椰蓉黄米糕 的做法
0 B) G4 h: B4 f$ y8 `7 u3 k; z2 W5 |1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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" c9 O/ a' @) i: N) z6 Y3 {* S3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟
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/ ^) u8 j" R7 D, U; u4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。) y% a' ^9 J1 U! U( ^0 t3 P$ X
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
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# R4 Z. O/ d. ^1 K/ R4 F6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。0 V0 o2 w, d) `7 g( M1 x
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烹饪技巧
' {% b& {3 Y7 W" b# O1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握/ D8 T8 y2 w" i+ ]" E& V
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不