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[中餐] 冬至贾家的羊肉节

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冬至贾家的羊肉节

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想被女人强奸(2015-12-17 10:39):兄弟做广告的嫌疑太大了,赶紧去点一桌然后上作业
眼看着要到冬至了,不知大家那里是否有冬至吃羊肉汤的传统?
如果有成都的朋友,可以尝试去简阳贾家的兄弟羊肉馆尝尝,绝对不是做广告。
为啥要推荐这家店,主要是成都的朋友都知道,在冬至前后,特别是冬至那天,成都附近的羊肉汤那真的是人山人海,一斤羊肉可以卖出100多元一斤,
而这家在贾家,就餐环境一般,但价格公道,味道巴适(就是很好的意思),除了他家的羊肉汤之外,推荐他家的羊血肠和羊肉香肠。
具体位置我也说不出来,想去的朋友可以去贾家镇打听,就在主街后面的一条路上,停车也方便。
因为是偶尔碰到的,所以没有图片。

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回复 1楼 的帖子

在寒冷的冬季,人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖,羊肉火锅可是人们冬季的最爱,但是立春之后,天气回暖,气候干燥,容易上火,而羊肉是温热性食物,春季多吃的话很容易与气候“撞车”。

确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利,特别对于孕妇来说,冬季后应少食羊肉。

春季阳气初升,天气由寒转暖,万物萌发生机,人体阳气得以升发,肝脏得以疏泄,气血趋向体表,人体新陈代谢最为活跃。而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。宋代张君房《云笈七签》就认为,“春气温,宜食麦以凉之,禁吃热物。”而羊肉正是“性热”的代表,多吃很可能会上火,导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状。当然,偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的。如果吃羊肉时能配点萝卜,效果会更好。

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冬至的时候还是来一碗羊肉汤特别的的解寒,再加点葱花,香菜,简直了

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冬天吃羊肉汤,真是不错的选择,滋补养生,很有价值。

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目前羊肉价格普遍下降,正是进补的好时机;本地山羊肉在烹调时喜欢放红米粉,特别香!

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简阳羊肉汤,有幸喝过一次。味道很难忘。冬夜喝这个,最巴适。

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感谢楼主的分享。。。有机会一定要实际品味一下。。。
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就是不知道有没有膻味,其他的都好说,尤其迟不了膻味!

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天气寒冷。简阳羊肉汤太远了。最好有个做的方法,自已在家做做。

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楼主只发广告没有图,广告的成分很大的.羊肉只要煮的酥烂啥地方都好吃啊.我这里常吃藏书羊肉阿.没有大地方的美味,小地方也舒服啊.

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