蟹柳味噌汤饭, N7 ^0 \6 q. b
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+ M. s$ `4 k' g% Y- @) Q烹制方法（两人份）0 F+ P3 ?, J/ j$ L6 w

4 I; G8 Y8 ]# n. R& {* Z8 x2 \材料：白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)( l1 [: q7 a# {" @, y$ {

% c8 L. m' N( C, O% _1 m. r* W9 b. j调料：味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)' K, U1 A5 n* _0 J

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+ K# ?: f. E  g' ]* q( i) G5 g% r; o 1.干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成条状。
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2 西兰花切小朵，洗净沥干水待用；胡萝卜去皮，切成细丝。( X7 C: Z% K+ n+ y

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- _# P/ \$ l; A% v) C3.烧开锅内3碗清水，加入3汤匙味噌搅散，依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀，以大火煮沸改小火煮3分钟。6 q) P8 W( n2 n4 {) r  s7 W3 _$ }, ?

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4 将炉火熄灭，倒入白米饭，与锅内食材一起拌匀
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; E* s6 r( h' M( b) i5 淋入1/3汤匙香油，便可盛入碗内。8 r: _* M) _* s8 Y
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厨神贴士
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( H: g% e" h5 u1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出放入味噌汤中，这种米饭会干身饱满又弹牙，泡在汤中也不易糊掉。
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2、应先将炉火熄灭，再把白米饭倒入味噌汤里拌匀，否则火候过大容易将米饭煮糊。. i' e; _0 i' a8 f. S" h
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3、味噌放入沸水中搅匀后，不宜久煮，否则味噌的香味容易蒸发，还会产生酸味
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4、味噌本身已有咸味，煮成汤饭后，无需加盐调味，否则会过咸发苦。0 ?! O4 p( d: N: o! K

: n$ `* }2 R7 [* T- e5、喜欢味噌的味道者，可多加点味噌煮成汤底，喜欢清淡一点的，则可减少味噌的份量。

let me cook for my grilfriend for tonight dinner it is easy to do thx

就是蟹棒呀，我估计很好吃的，味噌是什么我不知道，是不是味精呀。

我好喜欢吃蟹柳的，虽然觉得好像没有蟹肉那么鲜味。
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5 f7 d$ A$ R" l# c" A1 q老婆，有新大陆啊，快来看看～！