烹制方法：
　
材料：鸡蛋（3颗）
配料：叉烧、香菇、、笋、虾仁、香葱
调料：鲁花5S压榨一级花生油、盐、糖、鲁花料酒



1   将鸡蛋磕入碗里，打散成蛋液。把配料叉烧，香菇、笋和虾仁都洗切好。



2　在鸡蛋里加入香葱，用盐和鲁花料酒调味。



3　煮滚小半锅水，将配料中的叉烧、香菇、笋以及虾仁都放入水里，加少许盐和糖煮2~3分钟，捞起沥干水分。



4　把配料加入蛋液中，搅拌均匀。



5　烧热油锅，倒入适量鲁花5S压榨一级花生油，油温4成热时即可倒入蛋液，将其慢慢煎香。



6　如果喜欢吃嫩口的炒蛋，可以轻轻推动镬铲让其受热慢些。如果喜欢吃蛋饼，则让蛋液静置于平底锅内，不要翻动。一面煎好后再煎另一面。



7　蛋饼煎好后，上桌切成大小适合的形状即可开吃。

看着就想吃，太有胃口了，楼主辛苦了，很简单的易懂的图文教程

鸡蛋可以这样做吗？真不知道，以前只会炒鸡蛋，不知道可以加这么多东西

叉烧、香菇、笋以及虾仁如水先煮是关键，这样和鸡蛋摊才能一块熟，鸡蛋是很好煎熟的。

蛋饼做得不错，算得上色香味俱全，作为主食亦可，谢谢分享

这道菜一块就知道不好吃的啦，什么玩意啊·！

对于喜欢吃虾的人来说，这肯定是一道美味，赶紧回家试试看

我最喜欢吃荷包蛋了，但是感觉香菇有种怪怪的味道不知道这个做出来会不会好吃

第一次看到鸡蛋饼的这种做法，改天一定试试。

第一次看到鸡蛋饼的这种做法，改天一定试试。