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$ U. g+ K; u; f1 `4 a原材料：/ k% ^  N/ N1 e: J
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番茄、山药、大葱
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- {( t2 U( `- N  ?7 D调料：1 ]- q7 ?( q7 u
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盐、鸡精、食用油/ K3 b6 j- Y- w' z) A$ I: ?

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3 m, ~2 z7 s) `3 l8 h4 X3 ]制作步骤：
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。* m4 {; J* t7 k3 J3 X6 p4 e

9 Y$ V+ U4 v" t% i: w# q1、锅里热油，爆香大葱段。
1 S' X7 d) @8 Y2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
5 z3 ^5 g* g# w3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。$ g  }) ?0 B6 N) E. [
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！8 I2 t: Z) m2 f: h  e5 [. f
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汤汁拌饭很好吃~！
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.