[主食] 五仁炒饭

材料：2 S& y3 }# x5 _& t; M
白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。
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做法：- d9 A  M+ V" e7 _" D, f
*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。4 g+ L- Z* l# G7 |. |5 s, \
*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。
2 o1 X$ H- R& t* V: W. N*木瓜削皮洗净去籽，切细条。, P+ c; a9 v" w9 \3 h$ ]
*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。2 X* @0 |0 M" C) {5 R
*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。' S- \' p4 `7 g/ x, a
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+ T% u6 v% X; _1 W% Y*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。
( i& \1 t; u. k! I, R* w- t  c1 ^*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。8 Q0 B7 e- U. g6 ]1 W+ X
*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。0 U. A5 i! L% B
*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。
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