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“迷你版的小花卷~萌萌哒~”
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7 P( y$ g7 z: {0 e/ A主料
, c3 ]9 D% Z- Y  Q中筋面粉 (150g) 水 (80g)
8 i' N* K, |  I调料
/ L( I. G* t7 l0 \  g, u盐方火腿 (四分之一) 小香葱 (4根)
% x) ]1 X+ P* Y' z4 U9 q) f0 x% ^厨具8 I* {* d& @8 W9 a" M5 y
蒸锅
5 Y. z% m7 k- q! p8 N& i4 t/ S3 c0 e2 G/ U# D+ I

4 P3 }$ z$ e- L; H" \2 X: I* C8 X  Z   1盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦
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   2把火腿切尽量切碎, F0 s& e8 Y0 U
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   3小香葱切成小碎块, r( m% b( o' _# A& Z8 q

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$ r" v! [  j; w+ F. _8 j- s   4发酵好的面团醒十分钟左右  a. S, L/ y. T" f, r
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   5取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ，但是不要太窄" i4 T1 S# C7 ~1 y
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2 @0 ]3 u* S. r9 w8 {
   6刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油
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6 g/ S" M$ ]6 L   7把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
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% C/ \9 ]* ]; k* N+ {5 w   8面皮朝里卷起来
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3 G8 i1 @1 M! G8 L& [   9如图，卷成长条6 \) L, K. q* p" r1 \& |, H* j
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* W0 x* w6 |7 q   10用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起6 ]4 [0 O& I! a# s) b, P

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   11取一根筷子，从中间压下
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   12如图 压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。
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   13然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！
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   14成品图1 e' [+ q! Z: o8 Q6 G+ V
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小窍门：
" R3 ?& v9 K5 n0 p; e& D! }/ T8 \给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！

看起来很有胃口，谢谢楼主分享,有空试一试

这个很适合小朋友，看起来小巧可爱，味道应该也不错。

看上去好诱人啊，想起小时候总吃窝头，能有个白面馒头吃就心满意足了，现在的花卷已经做的这么精致，真是让人感触颇多啊，这个一定要好好学一下。

感觉这个画卷做起来比较费时啊，不知道吃到嘴里。有没有满足感？

这个不错哦  制作简单 味道也可以 很吸引人啊

哇哦，做的看起来好好吃的样子，火腿也是我的最爱

这个很适合小朋友，看起来小巧可爱,制作简单 味道也可以 很吸引人啊

小时候一直吃的花卷，到现在才知道原来花卷的形状是这样压出来的！小时候就很好奇花卷的形状是怎么做的！

看起来不错，卖相很好，不过切火腿很费功夫