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) a5 p7 h  ]2 Q+ e鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
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( L. L" x- K1 M/ k; O1 d7 S* u, b$ _注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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6 ]& J0 G. @2 [0 p* e( o更多做法：, \( b: r9 R: x5 r: m
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1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
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做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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( }* T  N  M: Q, n油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。# k, _8 x& z7 E9 i( s* j
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适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 , C- ^* B, ?# e  `! a+ s8 f4 \

. O' L9 f+ F& X8 v: p待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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, F, ~2 r4 m5 G1 M2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
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作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 " g) ^- A8 j: e* W" I% Y5 s, s8 R* S
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鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
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, t2 Q" y8 K" B$ Q" D- V' @4 [腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。   t) g, q$ F2 {8 L6 a* s* F

4 J" p* l. |. F6 y" e! P8 Q炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可
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3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. & G, q5 p* l$ X) K/ v

: q2 u0 \' J" v0 U4。 懒人做法: ! k4 A$ G. i  T7 Z2 E
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一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 - Y" G. _: m6 R) J" @- @% i. q2 \3 ]

0 s, ~1 K: f" C. n3 f" D* ?: @2 A一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
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7 e9 a" Q( `6 z( T0 g: `其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! ' ?. t3 N9 y% {( F

- S, H6 {0 C5 j9 l# o  r8 m偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.+ X2 \1 f' V) G( u

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简单做法：
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一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。- Q' z8 r. M3 \! P# W7 G4 f

3 N* `1 \% [5 b' j先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.