菜名：自制意大利面（百里香火腿番茄酱酱口味，口味可个人搭配）
3 r5 E% ?" Y" Q) z; q配料：8 I! m( \% t7 ?4 z2 ^7 k
意大利面：面粉，鸡蛋黄，百里香，辣椒，盐, V+ T+ S$ V/ S! l1 Z
番茄酱：黄油，火腿，百里香，欧芹，大蒜，洋葱，番茄，番茄糊（罐头装或者罐装，调色调香味用），芡粉少许
' `" y% h: |9 l- L% J4 {做法：
( D$ C3 N6 [; n7 D9 P, q意大利面：将面粉，鸡蛋黄，百里香切碎，辣椒切碎，混合，揉好面，擀成面皮，切成条状备用
) t7 ^( Q6 W) o7 W1 Q8 d% m番茄酱：$ ^: n+ A: D) J( _6 p
              1。将番茄去皮，打成浆。, f: h: R' L: s1 z& N8 G8 m
              2。将黄油熬化，大蒜洋葱切碎后倒入炒香。- }/ ~. n  j" D4 Y& D
              3，将番茄酱倒入锅中，加入欧芹和百里香剁碎后的混合物
3 f8 ~( J' R) R! p- H" B              4；熬开后，加入火腿碎，加入番茄糊，调色
  N' P2 m  o% z7 ?1 \              5。继续微火熬制一个小时，加入薄芡2 T0 p) n0 _* ?/ m; N
              6，再熬短时间后停火。2 t" w) i; T5 L$ J% M
保存方法，不用期间用密封罐保存，放入冰箱。
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成品制作法：
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; c6 y  C, r2 Q3 \1，将面条放入锅中煮熟，捞起，过冷水。
, n; Q7 Q/ O8 R7 q$ O' V4 _! d2，将锅中倒入橄榄油，烧热锅，加入适量做好的番茄酱和新鲜番茄小块，熬热后加入百里香碎。
- R: E. N* g0 @3，将面条倒入锅里，混合番茄酱炒香面条。
3 a& x. A) a: |# ~" {5 b/ _, |  U4，火腿切薄片，煎好
% G( C1 u0 o' |5 N2 c, G5，面条装盘，放上火腿，撒上一些百里香作装饰。' b9 ~% r) {' |9 w. x4 l/ h
6，上桌# G2 `7 i6 K! ~) j6 N
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番茄酱和面条口味以及颜色深浅可根据自己爱好更改。
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7 d1 p! ]8 d# k* T7 j* l发帖不容易，大家支持一下啊！

原来看起来很不错，只是最后成型了就有那么一点恶心了～
$ _4 q1 I5 F  @3 m1 H7 _主要还是痛恨香菜

的确不容易呀,也确实太复杂 了点,不如杂酱面做的那么简单,谢谢楼主 了:s_12:

做意大力面,让我想起,一部韩剧<触不到了恋人>男女主角传阁时空的做着精致美丽的面条.但我认为很大程度那是"画"出来的面看看吧了,物质上我更爱能吃到口里的咽下去会撑到的面.一个字楼主实惠!!顶你了.:s_8:

感觉介绍的不行,最好把图片分开,讲一段然后放一张图片,这样大家看的也比较清楚点

这样还不清楚啊" _$ R& \: S  h. d: J6 }7 X
我是按顺序，一张接一张发的，照做就行了，5 }" O- H/ \" v, z, h
有看不懂的朋友可以提出来，我会加以说明的．

哇哈哈，好像很好吃，我叫老婆学会后煮给我吃