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　　原料：鸡腿500克
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　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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　　2，油锅放小半锅油烧热: S: ~1 r+ p/ S/ Z' A) n
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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油$ m: m6 }6 [; G# Q: C: ]
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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香+ w! v+ Y' Z! ~2 K; @+ i

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　　5，再加入老抽，八角粒和水
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, L! F0 I: @' @; E  g# D& \* H* y　　6，盖锅盖，中火焖煮; O7 _0 V" N& p' N! K
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7 [2 B* T9 n7 h+ ~! v5 K8 Q　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: