原料]( ~- z$ c7 ~; \5 ^; J
    1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙 ) o0 |1 m1 H6 @) {/ x/ A9 ?
    2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克
: M; @: {9 t% A1 k( u5 e[调味料] 2 B0 }' b2 a: {" x! G8 ?
    1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 ( l; o+ g, F; b6 F
    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 2 X+ \+ R! p( [5 G1 t
    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙
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[步骤]
9 N, q( j: {7 p, {1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。
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+ Q8 c6 N2 I# ~8 c" a2. 将作法1过筛。
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3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。
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- f6 H  l; T; C3 H4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。8 ~6 M1 o5 t" p+ a. A
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5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。
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6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 - j! X' o% Y: m) s
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7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。
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3 ?2 q  x. j* G% T# y7 _8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
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9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。# g- h" e+ n' x6 r% E. i  w% U
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[适宜食用者]
/ m& M  T# o  N8 a3 b9 K1 P    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。
) `- r* b% M& r) @% f; x    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。
/ ^" P) o& v- X) G1 M2 D    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法& R3 T  y7 \& W
我的是一品红烧肉，味道好啊。