夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：8 ^7 [! M% g) s% [- q& i# n
原料：丝瓜、大蒜
3 P3 S* `# R+ A9 Y7 `1 Z9 S/ B1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体7 u# U) h7 g$ R7 `; `8 V  q
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）6 Z: q. m) Y* s6 F
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3.大蒜切成末
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）( h5 G" \1 V. ^

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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便, G- a1 J6 _/ `+ z- |) {
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7.出锅上桌
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& |* `. L/ Q- ~& ~6 W. I, F( M" h[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
4 t8 b3 j/ q  C1 a/ ^' C4 N看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去4 a$ T) D3 ^3 X" E/ d2 D4 a
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配