用料# m: M' Z# }& C! r  z2 I, E
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克) H- W% s; ~2 y, g9 J+ H
调料:水3大勺
% Z2 `! l: K: l' N& C1 w青菜小煎饼的做法
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1.将青菜清洗干净，切小块9 ^( b( _: k+ x8 l4 ^( l6 S
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊3 c! ]( v9 Q5 X' Z" G4 [* _: o

  V- F2 [" M8 O! z5 {3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀1 S- L+ b- _8 U- a
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉* b7 T$ e9 E. G' w) p# @4 N7 k
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 - b9 p& y/ J; K% l. Z

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/ n" x" @5 b7 i' j& j& S7 d$ F烹饪技巧
. c( r* i2 Y! Y7 ]& W1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
* d) m. C1 c0 Q2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
1 B- H$ U" J" }9 `& B3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
4 G5 x: k1 _* e7 I" E& M8 ~: S4 f3 u4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
6 J7 ?6 U+ S- O3 t1 ^  X1 F+ A; E5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹