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8 O6 t5 a9 T+ u( f4 f. u 材料:
3 f8 m3 z5 X `+ p+ {0 K
" W" B5 z1 l: O7 T# w$ u6 k" E 玉米粉......100g
( n# E. k/ u: N: i. j8 x8 T, ?% z; J# A3 A- o! B- E( M5 S: B6 W$ x
面粉......200g
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) ?( { z! Q) x0 e6 F 牛奶或清水......300g
4 h: g F: |. }1 w2 g" L. l
# v3 S+ f/ a, w. i% Y4 m7 M 糖桂花......1大匙
7 E' o2 J/ G* j& y9 u2 r D1 |. ~7 Q9 c3 p" a. J
糖......适量
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( i" E7 s) N& m: L. H8 s) W 酵母......3g
5 n+ v5 Q7 K6 |: X& [+ R& s3 e# i
曼越莓......适量
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: Q* ]+ g+ F3 G" K1 g6 o( Q 做法:
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p6 D& `0 c2 H: O- n& D6 K I7 w 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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/ r# U" v' ^ m: Q; p+ G/ } 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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# k+ M% [# @" W1 ~; X 3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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