炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团7 Q1 V6 ~! A9 {
2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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, x6 r, ^+ W2 k9 y' R, {$ N3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜6 Y# q/ K  x6 c
4.醒5分钟后，再搓长" }: W2 c2 x! k* i5 v$ f

/ G! U' E) p$ a; k5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
! f/ N9 O/ w7 t( [- E/ ?6.将两边对折( U) z5 z* y" Z. D. U2 [
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7.旋转* G* t3 r! M9 K" K( E
8.卷成麻花形状
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9.放在案板上，依次排开
) F2 E" ]5 x2 y9 r10.然后倒油锅中炸成金黄色
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" k# p9 Q2 |% r! ^, \( C" m11.看锅中的油只有这么点。节约吧' }8 U+ p" N8 V
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3 g$ C4 W! r' K烹饪技巧7 a% B1 j- q) s4 X7 z4 p
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。1 I. B+ q1 \  b* N7 `( Y
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊