选料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量5 h# C7 B& w: o* {
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6 ]+ i1 ?- O( f* }先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了0 [' E, c! {7 t& Q; ~/ p
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+ `+ `$ i; R) I$ f把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了
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* {* B  c0 N" g' b把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油
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把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉
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( @2 L% m! Q/ Z0 m5 n均匀撒上葱花和洋葱沫
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( g% t; `% Q( h8 Z6 `* p然后把面皮小心的卷起来,要卷紧一些# |2 j" G. m- O% ?. \' B  ^
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, n+ D& u4 C+ d, v2 p; F9 _& |/ _用刀切成如图所示:3个指头宽的段  {% p% v- ?* ?  B
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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些..把小饼饼排进去
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[ 本帖最后由 wvv 于 2014-1-11 14:40 编辑 ]

这个看着不是太好吃的样子啊。不过做个主食下次试试吧

这个很家里的葱油饼做法差不多，只是放了肉末，一定很香的。

很简单的小吃，做早饭不错哦

自己动手乐趣多，不过楼主这个面需要不需要发酵啊《《

楼主竟然都不放一个成品图上来，害的我白流了半天口水，明天只能自己试试做了。

这个可以给我媳妇作为早餐吃。不过我在早其啊

这个一定很好吃，在配一道汤，完美了。。。

由于没有平底锅，做饼的话一向都不是很成功。

这个面需要不需要发酵 做饼的话一向都不是很成功。