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　　原料：
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　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  5 e! E5 f1 g* X+ \- F
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　　制法：
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, @# F) k& I' L( D8 y' A　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  7 k! ?: r  Q! t3 ~" {* o1 O

+ U& g, L  ^$ h6 C) i& u　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  # m- R5 v9 m% s- R$ U

0 C" v1 t6 _+ G3 Z! d　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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- \, S! v  S" F% W4 _! b　　4.将白米下锅，轻炒数下  % C: {6 ~) A/ o0 ~, ?0 X

  ^/ `2 o4 B- Y7 ^6 _　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  9 R1 A+ r- Y6 Y& U1 E

$ P# X( W( H5 v7 ]# i- L5 j　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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