名称：培根奶油烩鸡配通心粉, [9 o) ~6 J! T
口味：咸香。& k+ i0 y% y! @
主料：鸡排、培根。, J/ I* F1 w- @; I7 |
辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。6 i4 I: H" F1 A1 a/ M- d# d+ H
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做法：
4 `* m. |: w- X6 A( O: P" B" g* A6 w1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。
, s" R. s: O; H- M3 T$ X2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。
# S- ?' y( l  s# A; t3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。' J; l& H+ M+ s2 Q7 D
4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。/ l4 X% \8 S% y
5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。2 \6 x0 m2 g: p6 d9 N
6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。7 O0 V3 C1 T/ F
个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则
* E6 w# E+ l% u$ b* F( F奶油会变黄。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃
4 u6 q4 X7 T$ T+ c. O- J. z有时间就试一下9 F/ i' ]- A1 }) e3 M) P
谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰- j7 C: O" P. z. l
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。