[甜点] 桃胶皂角米炖银耳[5P]

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1楼大中小发表于 2013-12-17 10:13 只看该作者

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桃胶皂角米炖银耳[5P]

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烹制方法　

材料：桃胶、皂角米、银耳（各适量）" O2 ~( F+ g p- w- r g) ^
调料：冰糖（适量）9 F! V5 ~+ ~' D3 z# g& s
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1　桃胶、皂角米，分别浸泡一晚，桃胶中途最好换水，清除所有杂质。4 N5 J) O; h8 K- F( X( D

2　银耳泡发两小时，去除黄蒂，撕成小朵。
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3　泡发后的材料洗净后放入高压锅中，放入约10倍的水，煮20~30分钟即可。% f, F/ g2 Z2 M; y4 @( J

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4　桃胶、皂角米及银耳均无气味，炖好后可加入适量冰糖调味。

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