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[小吃] 秘制私房铁蛋【10P】

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秘制私房铁蛋【10P】

秘制私房铁蛋的做法1.鹌鹑蛋放入汤锅内,加入足量清水以中火煮10分钟,捞出浸入冷水中,变凉后剥去蛋壳再用水冲一遍洗掉碎蛋壳
- w5 \4 e7 s7 _$ ^6 }% _0 w6 T, {2 Z. L- a) q( f, G/ H6 W+ G
2.卤水汁倒入砂锅内,再放入大蒜、姜片和葱结,大火煮沸3 m! I* n/ Z6 ?4 c
3.卤水汁煮沸后轻轻放入剥掉壳的鹌鹑蛋,再倒入老抽) G3 L* ~$ w0 z+ c8 I- _# N1 n

; v- Y% M4 i- }* L% O( p4.盖上锅盖以小火煮10分钟后捞出,自然放凉,待凉透后再放入锅内以小火煮10分钟,如此重复10次 " s9 M7 t. U% v( j7 k

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本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-25 15:45

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这个是个功夫蛋,要重复十次啊,十次啊十次,

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确实要点功夫啊如此重复10次有点麻烦了!

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这是个细活啊,而且要很有耐心哦。但是味道应该是不错的!

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回复 1楼 的帖子

单看最后一张以为是巧克力豆
  j) [. G& y  c% \这也太黑了吧

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