难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
主料
米饭一碗        包菜适量
香菇适量        金针菇适量
木耳适量        胡萝卜适量
猪瘦肉适量        西兰花适量
鸡蛋一枚       
辅料

盐少许        韩式甜辣酱适量
色拉油适量       



1. 把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；



2. 猪肉洗净，切成细丝；



3. 砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，



4. 热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；



5. 将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；



6. 将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；

经常出去去吃烧烤的时候要来一碗石锅拌饭，非常好吃到时要比较正宗的才行，里面的桔梗和辣酱是关键，谢谢楼主分享，让我等屌丝可以在家自己制作了

用沙锅可以做石锅拌饭吗？味道一样？一直很想自己在家里做，就是想还要买个石锅太麻烦了。

石锅拌饭、竹筒饭经常见，但是做的好吃的不多

第一次听说"石锅拌饭"的时候,还惊讶韩国人居然用石头做的锅来拌饭,
后来才知道石锅是陶做成的.

感觉个配料不正宗。刨花根没有，以前吃石锅拌饭最喜欢的素菜了。

石锅拌饭这个东西我很少吃到让人眼前一亮的，基本上都一个味

这一份石锅拌饭看上去料很足啊1吃起来一定很满足吧！比一般店里的强多啦！

石锅拌饭拍成照片看着很好，但实际吃起来并不觉得怎么样。即使到韩国也是一样，去韩国回来感觉体重减轻了。

便宜实惠美味
去韩国料理必点的一道菜