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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
$ X4 z8 z! N# V; @! j% @主料
0 \! b/ f" [. M, E7 b大米120g 牛肉50g
2 e: S+ _. Y$ R/ y+ Y+ \; b水320ml
+ A: d. s) Y9 c6 t. {辅料
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! T- D) ]! q: |. u6 ]1 v3 g& p2 `1 n四季豆40g 胡萝卜1/2根
4 {- {+ s6 G7 H3 [洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
0 p( W( a9 `" c% G8 N! r2 }4 ]胡椒粉少许
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1 k4 \/ f3 M( K0 F: H( S/ X1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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; ?3 q/ a, i, x1 Q. ~2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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Y) ^9 _! V+ ^1 {$ M/ T6 c p& E6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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' l; f4 ?2 I5 l! l8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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" g5 U0 H; A8 R! E% X& O; J9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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6 b" g4 J# E9 k3 Q3 H10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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$ o0 Q/ u0 s! {( ]小贴士
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1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
& U5 l) S% w1 D& D1 `5 E- G- H3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
, k7 O0 H" k/ F4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。