1.花生米用水泡涨。/ L/ C: k3 r6 X* T( U% A$ ~1 X
; ~! v; f4 H* k% w; X

7 _9 s1 D! U  d3 {2.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
; E! s8 v' D! l; a' p8 Q. y) E7 V) a" C9 ^+ P6 t& F
$ V1 z4 a- T5 B6 `7 S0 f
3.炒锅内放油，放入冷冻好的花生米，冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动，让花生米受热均匀。
/ ]' Y) p5 V3 `( D' p4 J; w; `2 Y! ^- e% H: t* N9 i

; A+ e/ e5 p8 v- [" F+ h' Q4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。
% x6 P; n' S' K2 ^. x! ^+ K: S$ i" v# }0 o( X2 O% {* N6 P4 Y

% O# j, r" ~, Q+ h5.干红辣椒剪成段。
1 ~6 b! b3 n4 u% P+ `
8 @. S2 Q- e, E% |( t2 d1 m& b+ S8 X# @  h% V) t5 b& }9 @8 l
6.锅内留少许底油，开小火，加入花椒和干红辣椒炒出香味。
5 J- J8 B% w0 H* Y8 @4 Q  M) h7 X* }& D( I- Y8 u( P
% z8 e6 s5 Y* s  Z% J
7.下炸好的花生米翻炒。
0 e( P9 ]; A+ U* q9 n5 f; o/ A; @) m" P

  \- H9 ~0 v' {3 W8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖，即可盛出装盘，晾凉后就是脆脆的了
0 ?9 `! V; V$ o( ~0 h

我真想学，进来看，发现图有问题，哎！

酒鬼花生我的最爱，可惜美图

最喜欢没事的时候一瓶啤酒合着酒鬼花生吃了，特意进来学习的，怎么图片看不了啊，楼主快快检查啊。

无图无真相，讲解还是没有图来的真实，那样学习的快

有说明没图，还是有图比较 好，看着直观点

酒鬼花生下酒好菜啊，学习了，直接去准备材料，中午就整个

和朋友每次看球的时候都会买酒鬼花生来下啤酒，下次自己做点看看怎么样

为啥图看不到，我喜欢吃花生

楼猪  楼住   搂住
- @7 }: L' I6 A图 挂了  V/ j& }7 \9 a3 |' Y7 z
酒鬼 花生  不要那么 复杂了
/ N# {$ i& j$ C& W7 N就是 用盐水泡生花生  2 小时  在薄了花生衣就久 就好了