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3 V+ {( V) Y/ N难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
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西红柿1个        土豆3/4个( N/ I) q( O0 U. H
笋少许       
8 t- N3 X3 Q" X2 T. n( }: R9 D辅料
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盐适量       
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1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。- _; A5 Y' ~' B) C) h+ h7 |

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2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。6 b4 U5 d/ e1 G  c0 i+ e

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3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。
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4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。. a! Q1 f( G6 G/ H

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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软, _8 V6 ]. F( c/ q

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6. 最后放入盐调味
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2 P; V4 k8 T. ^. e* _9 h" e: \[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 ]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

汤类 还是有豆腐会比较喜欢$ t4 P, f. _$ R7 w' R9 [' W
用骨头熬过也好喝