材料:
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1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会5 @; {3 D! i  I3 o, r1 k

- G0 w' Y6 Z  d: U+ y2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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* A& H5 I8 h! ^* X做法:' k& S1 ]9 J; r

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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出) T5 L' N1 a0 Y9 x
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味( Z$ R' ~  x( D5 X5 E8 N

; P& t6 {. c4 [0 i% {" {2 j' V4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦- }4 c% t3 f2 ~9 V$ G7 b+ I

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1 o: i- [: x, o# b. |香香的醬料滋滋冒著熱氣
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這一次味道跟賣相是雙贏
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% c3 \+ p8 ~0 L% F1 e/ Z小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...( {; L" E# G# ^: I+ f

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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦