什锦炒牛奶

　　什锦炒牛奶
  F1 r6 y$ p* w- Y: P; |
% m6 R( L' }2 i; f. C% _　　8 n2 P# T4 ?' T/ L6 R: Z8 B8 V: A

* N6 F. D% ]/ o* @0 _& `9 I　　用料：
, [; I% b2 D' X- C! }: h3 J+ j1 n# V9 V# U- m  x7 o
　　牛奶 200ml、蛋白 2个、火腿 50g、胡萝卜 50g、青豆 30g、淀粉、盐 少许。. G0 W: g% F* M8 t
7 r! t1 I5 [& ]- f, r9 K# u
　　做法：
( S3 `. L  O: M; p
  b$ W  w' \, ~* f- a+ j9 X　　1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。$ H. O6 v4 D# r3 v: \
. g+ _0 B6 @4 Z  r
　　2、火腿、胡萝卜切小丁备用。$ {2 L6 M6 M! V) E
8 O$ t4 t1 i9 P1 D- \; S9 `% \1 i
　　3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。
9 A2 t" |( J; V3 w$ b( l/ r6 R% X8 _( S4 Z! O/ }. S' D. M
　　小贴士：# u6 ^4 r% X% L# H9 |5 a' `; [

7 A# y# F: D* F) D) @3 {　　头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。牛奶、鸡蛋和豆类能起到增加头发的光泽、弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。