推荐理由：: W) S% ~7 W6 E/ f7 u' f4 e. o 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：0 J0 }& I- w1 ^% B& [, m! h2 ~; _/ s! U 猪肉片 | 150克1 ~/ c# p* o. `* e5 u 青红辣椒 | 少许8 n8 o4 R; \2 ^; I0 s 蛋清| 少许 $ Q6 i. A1 I& n酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 ; o/ F4 b  o3 r

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 : u" p  e& w1 Q  j. Q+ J  y

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 8 q5 Y& y! z  F% y" J. |

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 ( Z! b# K: X( n# W2 \! \+ a

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 : X5 Z( E! B' Y  q

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。+ m1 z% K% J7 m8 y! E

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口
( t2 D' K# m+ o- h改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!