; V- K" {2 H( n0 W# L9 I( J( C5 N/ U! Z% ^. n7 ]) N
烹制方法　
8 Z" G" d8 c& D  e' z0 H1 g1 U0 l) h
材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，
1 G3 L$ R( I" b! d9 K- ~调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉
* @+ ?1 V9 \" z: [& K- }' X  _
# ^6 n. E( G. }, f7 f : q% Q; m# h/ |

* \  I6 y1 @1 R1 s, [2 x) ~1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。
- \+ v& E; S9 p0 L# S1 i; `+ i! Z3 p7 ?4 G

: k% M7 g( ?7 l, U' h& \9 _" `' [6 a$ r+ O2 U; I/ a
2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。
5 y$ U, Y9 B. `& g1 z; F& k
0 f2 Z% g; h8 `4 i+ C- q0 `7 D' D
7 e3 F- c( [, V9 ]: G# L0 G3 }& j$ H. I
3　花甲飞水后，开壳取肉。: I6 [9 c: X7 R1 q6 g) R7 |
2 V) q# @1 b; b9 I# {
& y3 |1 t1 ^3 f6 S4 b* }- j7 ~: h6 n

7 _# O, t; A' L6 p, p4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。
6 i6 @, O; w) R& U4 m  t5 p9 Q, C; l: z

$ j  q  l+ d) E" H" v
0 k' \% X! N, F/ T& d: A4 I5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。
( W4 P% Y1 I  `) w: ?! E# l* V
7 N1 T* u1 w% v+ \1 l , }' F$ ]3 i8 F) e1 _

) K% G/ [8 Q2 K6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴