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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]

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烹制方法 ( o0 L5 T7 b( L' k% y% C
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)) H0 c1 F0 T+ B

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, d; n) t/ X3 s1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。2 X: P" |! m1 X
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& B! s  d2 Z) J5 E7 i& Y* ~8 f2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。+ u+ {) o: X6 ]1 M7 _! r
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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。+ g% M6 K7 _* J7 H# ?

* Z# h7 ~" X' T/ t. \  k / S( P- b- O" ^  e) V" C6 T

" G# K6 v# t8 o" i5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。6 S  W3 H) j& z+ X8 Q
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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