芝心披萨和一般披萨的区别：1 N5 I8 t& Z' r1 n5 X1 B( F
不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！
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: h2 F3 f& x$ _, ]" s& \材料：) W1 z% j# l+ j. s4 z9 j
饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。4 @& J" I$ j0 h9 f7 X' ~
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。
7 R& i1 s* X$ o; ?  {披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。* R' J3 a7 G5 Y* r9 g- N* g
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做法：
$ v+ |: k4 q  ~6 G1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
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& w2 k' }" Y4 b& W( K( r2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。: k5 m3 n" \% Z8 F
用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。
5 j, y& r9 e" t# d* Z2 G+ w用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。( q$ h+ r) g) {' Z, v2 V
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3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
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7 h" [* g" n3 Q( _( l7 b2 D4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。5 q! F+ L% r- l  r

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5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。
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2 N% ]0 X' j6 O4 X6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！& B) A7 c  z* @0 W
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持