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4 k4 A* O/ v1 x# `2 y7 @5 @7 ~# I/ ?烹制方法
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" f, l) V+ c+ c) D5 S# i材料:小太阳鱼(2条)、姜、葱(适量)
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调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、生抽。
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1 先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。
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4 n D; R; V% E! Y+ L1 p1 q h2 水开后,放入鱼盘,蒸七、八分钟左右。
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3 蒸到鱼眼凸出,筷子可以插入鱼身里,将太阳鱼从蒸锅里取出。
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4 烧热油锅,油热爆香姜、葱,倒入适量的生抽。
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! x+ I- V, U i9 i( G1 J5 将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上,即可趁热开吃。