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红腰豆核桃汤不寒不燥,能润肺,并含高纤维,喝后有助消化。而且,核桃及红腰豆富含维他命E,有助胸部发育哦,是女孩子的最爱了。此外,如果你摄取铁质不足,也可以常喝此汤,因为每一百克红腰豆含有约两克铁质,可与一般红肉一起比较。
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7 B, E9 y5 I' G- ]0 F 材料(二人分量):白瓜五百克,红腰豆、核桃肉各一百克,牛肉四百克,姜二片,盐适量,清水八杯。
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0 o s* l) g. ~# o2 u( y2 H- _ 做法:
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1、白瓜洗净后切件。
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2、洗净红腰豆和核桃肉。
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1 ^$ Q# ]& Q3 z5 O2 R* G 3、洗净牛肉,飞水后再冲洗净。
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4、煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可。