蘑菇有益健康，甭管是啥蘑菇（毒蘑菇除外，呵呵），偶们一家子都挺喜欢吃，这次用蚝油来做。蚝油味道比较鲜，配合蘑菇来做，感觉不错。
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　　材料：鸡腿菇、南瓜、姜、蒜、蚝油适量。
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; G2 h! t0 {9 N" a4 D- m　　做法：9 f% I6 A) g+ v7 T5 D9 I# b8 |
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　　1、讲南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。) l5 l1 V8 T$ e
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& |( U8 p! Z7 G3 f* u　　2、鸡腿菇洗净对半切开。5 v  o% x/ {: {
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+ I" t8 \6 P  t: U4 e2 `6 W　　3、起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。
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* S5 b' F9 w6 Y% O6 v2 b　　4、添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。
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:s_6: 没吃过～5 l! v6 b9 ?) v, S$ |

5 Y8 Q  I9 v( f, }2 M+ |不过看这菜色，感觉放油比较重～( m. Y" t' S) }# n1 S* s" B

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小弟对素菜，要求就是清淡可口～