麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

( e  c- {* y$ R4 M# ^7 @
  u) @' X- H) D( C2 c' I/ E# G配料：
' d9 X# J# H) M; n0 M- n& v/ J
8 {$ h" x5 Z: a3 Z* G+ ?: M1 |　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 6 ?; p8 z& x3 b/ w0 ]

+ E# U  H3 g  O" a: v* H: A3 `　　做法：
7 \9 v5 o( Y$ J
; J4 O7 b! r8 v% k0 n　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。 . {6 g% V/ v  f7 C- l
) `6 [) L3 m1 @9 o/ Z5 u) }* h
　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 * v. _: B+ k( B

, \+ y! v3 @" d  r. h! E　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
0 u! I, ^* p. d9 g2 T3 A( Q  R" e* t
　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。
& t; `: N/ w0 Z" B2 }* G* G  c' c$ u2 P+ Y" P" f" |8 q' W, n
　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。