% l5 V9 u( _( Z/ t( n9 g7 J+ N; }6 \$ [( z  l- u( ^
其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
8 R6 j. {6 Z: {* i可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！4 E3 x/ q3 h$ E' X. K) i
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
9 z$ G$ y: ~7 \- m2 Y看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
3 X. Y3 s$ _0 U. Z前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
0 \: s9 U5 o& D
9 @! ]/ d  t8 A: D" K& w' d" f: a3 i, i: w- _+ Q- e1 v
7 }! L' l4 n, d& C) ^: D
4 u3 q% b3 d" l; p/ k
' R9 r; f( ~( {. g; y+ e
9 N$ v0 Y, y4 @, m

5 |# }7 w' J; f/ b: S& N5 Q+ m2 l; M& }; y; \/ W

& F& S6 W  e! \! B7 |  T4 E% L- V" h0 x7 w1 ?1 Q

0 n& U( ^. E# e- D9 V  ^. R
4 ?7 Z8 g0 v, w8 S【蓝莓酸奶冰淇淋】$ @. \% \& K1 A! _+ S
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量8 J! p( k* @- n" E
制作步骤：
  ], \) m( Z' z' ^  T8 z事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上6 I+ t& N; |4 a8 E1 V  P2 o
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖0 ^0 K' c# d  V* Z4 Q. Q7 R
2：加入鲜奶油( z! ^" y! G# r% B' Z3 m, v
3：将蓝莓果酱一起加入5 ~8 i7 T% @, s, S. y; i
4：加入少许柠檬汁（可不加）8 v9 T" V" p4 M  D0 K, @
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
* W2 z! [3 `# l
& M5 t; o$ J, }
- U" N- x' ]6 z8 z  D( Z8 y5 v  k0 ?, `$ l) D% e
: T5 x9 `+ F. g
6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入, B. `& j9 n& I- P& O1 R9 P
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
1 d1 P9 K9 K! x1 y8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱. D1 f& U- }7 l9 `$ a6 Q; i
) O9 f9 N: T5 w+ Q  B  t& X3 x
小叮咛：
8 p, ?, F( p& r# I0 h% D  jA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣  ~9 H) \% e. s3 Q: D# `3 r4 q6 @
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可/ m1 N* o2 ^% j" `# q  \
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦2 P0 V" P6 c( Z( `! F( z& v) e/ i

4 D( |; W) u+ [- E5 V/ T, j# U- e2 g3 t

5 |# n8 Z/ T: L  S, X7 A+ z. B- _1 C3 {% M( Q, {3 O0 U

' G: [" X6 s. d+ Y; N2 V0 g5 J# S! F7 U! J0 I9 `
" G+ t$ J+ r/ C) b, x; e6 Z

( b! {3 p3 \" @% O/ R8 D3 ][ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢