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7 Q; ]9 [1 ]3 l: g0 B4 y, I" p烹制方法　+ B  V: e7 h$ I$ C- g7 t& N4 o
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材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）& ]. L/ i4 {) [% j4 |# _% ^
调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆
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1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。
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5 r- i7 Y1 v, \8 U& D9 }9 T2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。
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3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。5 H: [! V& D' P0 R- R

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4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。
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5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。/ Q6 D& W- D- C: [( @5 V
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6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。