昨天到超市买了一些韩国泡菜,其实我是比较喜欢吃泡菜的,酸酸甜甜。于是我就做了一个朝鲜冷面,也是边做边看电脑了。
0 n, o% \7 j+ h1 V$ m. Q6 M0 f
5 ^/ H" Q/ E( {5 F/ b 冷面就是先把面(我用的是超市里的挂面)煮熟然后捞起来,放在凉水中冰起来,让它冷。
; B8 t( @2 x+ `/ k6 [+ {1 |/ b
' O- \- K) W6 [5 X1 x9 s0 K4 w
2 h& s6 o+ U& ~; A. Y
+ \$ i& k- X: C- R7 a; n' E$ k$ g' \) M# t! E
然后我就开始调制我的冷面汤了,醋、酱油、糖、盐、鸡精再加点冷水(别用自来水)就好了:
( p/ h- Y; Q+ L* W0 w6 E" d6 ?$ t" W' f' S6 r3 R
% Z- S# @" Q0 [! V( L$ o/ r2 h: C
+ B! I' R$ [# W) r$ L: t4 Y- Z$ L5 ]& d) y! _% M D
把黄瓜切成丝,火腿肠切成椭圆形的片,西瓜切成小块,韩国泡菜就不用切了。把冷却后的面装在碗底,浇上我调制的独家冷面汤,然后把配料摆在最上边就OK了!
% t0 U" r# S$ P/ [# \- x
9 s' k4 e; z% w0 G) |0 h
# D- A( Q5 _( M' z& _5 u4 o8 q' r7 K8 h% d& u* f1 d1 H
很抱歉!刀功有点儿不过关!