焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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, ^- y, S) p" }难度：初级入门7 L# T2 P: k+ u+ O

9 q: ~7 |; |. U3 J. t$ S& }人数：2人份
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口味：酸甜味3 ~* T( f" g+ y- b2 f, U+ }
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟, Z, {/ p+ g, d

9 Z0 q' f5 y  A+ t5 k主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量
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5 l" ]2 a& \# T# E" Y焗山楂茶的做法2 v5 d; m( m  v" N, q" H4 r

  Q5 X( J( I+ F3 b$ d: F- `1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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% g4 {! j" D7 m: Z2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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4 d! n4 i( \# f7 e4 j* U烹饪技巧3 z- {. \' m0 \3 q8 U8 F

- Y9 Z- m- Z5 k: K  O8 C4 R' e1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。3 \) L9 n; R4 e0 N
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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7 l' @1 ~/ l5 @" Z9 n! Q4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。