这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了
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: z' g9 \+ ]5 L% K- s把菜椒切成长条状不要太粗了
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, Q; ?" r/ _, t. ?9 Y7 D1 O# w肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型  {; w2 [9 Q' d4 M' h7 A/ \9 ~! @1 _4 x! S

3 C$ X/ J; j5 t2 T% N9 o用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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用大蒜爆锅
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加入菜椒炒一下
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加入提前勾好的欠
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好啦，大功告成可以开吃啦" J  B1 H, u* y7 O  o
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* x1 i  h- M+ m! @# W- p! S9 ?0 c+ }[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表
# ]/ u2 T* M# }8 O% R9 m* \1 ?9 J这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了' c1 m: G; Q0 S4 W+ z

% c/ R6 j3 Y6 G* y' L9 q4 b6 p7 W0 G* z首先上一张验证图% ^5 y* G7 t0 `  c3 }# ^9 z0 n  x/ d

* B! V* H& z# t; I7 W, m; O把菜椒切成长条状不要太粗了& \+ C; e# x. n9 T: v3 R
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6 \: _  i* v3 y/ ~  P8 u8 D! q/ ~2 g5 a知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。