t( H: g+ V7 @: T5 O8 Z* s
7 Z. @* }: e6 q1 _烹制方法　
+ H3 J; B, N; k+ c, k
( t; y+ M: `3 D  v- f材料：菠萝（半个）、北豆腐（3块）、青椒（1个）3 k6 P& P% ~! j+ C5 o% q
调料：番茄酱、盐、糖、淀粉（各适量）' [1 F8 a4 h1 a  C  U! R) d3 I

* m' D! p" M% U
8 }3 A- G+ Q2 l& |" e
! I9 i& j6 o7 G6 G9 d! t$ D1　豆腐切成麻将块大小，表面拍上干淀粉，放入油锅中煎至表面金黄，待用。" S; w2 f5 g" k8 v+ N* ]# ~

/ R: W$ c$ P# Y% `) W) V * `$ g  f2 e, G/ f) M2 |2 b

) W5 ~7 S8 e' N2　菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡。" ]9 U! j; n  [0 O) a& s. Q
3 l# B7 k* ]2 u0 u; |

0 y! ~7 P. p6 n/ o0 u: c
3 c; a1 W8 f# e0 r/ E1 D, y3　青椒去蒂去籽切块。
( C6 H' D3 Y4 }: f, P4 \5 c7 n( w& d( a- H) B5 u

$ z# O, i/ J/ |1 @# @! p- _8 x4 x: P3 l: B; P; _
4　将番茄酱、盐、糖、淀粉和水混合调成汁。+ j8 v+ g. e- u( ]- {- q  z6 a

' J2 F+ @) F) Q. H  G
3 ^) d4 t% R/ |' P
* {) D* a( U) X$ Z. \1 E5　烧热油锅，倒入调好的汁，倒入菠萝和青椒翻炒一会儿，再放入炸豆腐。5 a: S6 _3 ^/ m! `% M4 j+ R

$ D: L( _. C. U/ T1 I9 J0 P 7 R4 b; W1 Q! ^8 m
8 @, M( I4 h. C/ p2 h+ ?
6　让酱汁均匀地裹在材料上即可。

一直爱吃这菜 一直以为叫菠萝咕老肉.大囧

菠萝做菜还是很好吃的，经常在食堂能吃到咕咾肉，酸酸的。

波罗还能和豆腐配菜吗？酸甜的做法，典型的南方菜，呵呵

这个是荤菜素烧吧，把咕噜肉的猪肉换成了炸豆腐，按咕噜肉的做法烧豆腐

额，这个可能不是很好吃吧！番茄酱甜味加菠萝也是甜味，然后炸豆腐！哎！希望做出来之后不要让我后悔！

这样的搭配还真是不错啊，我一向用的是肉，用豆腐的话，吃了不会胖，做法一样样的。

光看菜谱是很难做出好吃的来的，特别是调料的比例，还有火候的掌握，真的很难

素材简单，讲究的是品味的心，豆腐，中国人都喜欢吃的。

原来还可以这样的，不错，很有食欲！顶，支持，楼主