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5 r3 B5 }0 D1 O【原料】  & A5 G5 J  }2 B% K8 `7 R
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山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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7 `- s8 n! c. T0 O! x4 K2 \9 D- Z2 _【制作过程】
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  k; e8 N9 y, r" h1 ?1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。
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8 m) D& X; [/ o, Y2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。 & G4 v6 L# X- N% |: @
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4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽