先介绍一下葛根:
/ `$ [' _+ s' \" P& z含有大量的葛根素,黄酮甙素,丰富的女性荷尔蒙和春量素醇,据< 本草纲目>记载'葛根,性辛平无毒,有较高的药理作用,能清凉解毒,消炎止痛'." `1 b* V  a' c& `% `. y5 e

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* Q( B, Z& T# b( B葛根粉6 B- ]! n3 F7 D/ _) Z4 f

4 R( {5 T3 A# C. v  B) x5 C做法其实很简单./ W, S$ A6 h9 a- G8 j3 T
1.先将红枣去核,方法可以学习大长今,HOHO.如果不介意的话,也可以不去,反正是自己吃嘛.
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4 i, q/ P1 m6 Y2 l; h去核的红枣 3 P7 ]4 x% i1 l' u, H' e

% T2 j# b) A1 ]- s- R, k6 ]2.将葛根粉用温水调开
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用水调开后的葛根粉
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1 x8 c! A6 X+ |: K, L5 k3.锅里烧适量的水,等开~~~~
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4.水开后,将调好的葛根粉汤快速倒入开水中,并马上搅拌,显成羹状了.放入红枣,加入适量的糖,如果有桂花糖就更好了
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) Z6 |# w: c, l9 q/ h) |/ i! |可以吃啦

紅枣補血大家都清楚,一般人認為葛跟可以解酒,其實,葛根對於降低心跳頻率很有作用,所以,心動過速的人很適合此羹