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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片


% m' W" c/ _3 b8 b  E0 S
$ G- n5 g( Q9 K, d' B鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
/ |0 N$ G6 f; I
+ \; u+ g  P2 H泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。! a5 E' x7 [# L2 K' j
( S5 P% w7 k& }7 [
热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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