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烹制方法
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% {& h. Z: l. b W6 R材料:鸡中翅(6~8只)、蒜头(少许)
9 u, T9 ~; L; O; \9 Y调料:烧烤汁、老抽、刀嘜橄榄芥花籽油、姜片、盐、白砂糖、蜜糖)
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2 W, }! p3 T: O* b% a2 F1 鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上划出刀口。
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- z! Y1 v# c1 h* T2 用烧烤汁、油盐糖酱油腌制10分钟。
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3 烧热油锅,爆香姜片和蒜,放入鸡翅煎成金黄色。
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4 鸡翅煎香后,倒入酱料以及适量水,小火焖煮一会儿。
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% {; ~5 Y6 a* m5 酱汁快要收干时,加入一点蜜糖,好让鸡翅色泽更红亮,即可起锅。