【用  料】豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线
0 H9 C7 I0 P/ N& d0 \【调  料】盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤
* M; Q- y2 X) F! q: G( J; J+ e2 b/ F. v用具：锅仔 ; I% U5 v  M' A* \# `6 v  W
【制作过程】 ! s: ^* h5 `+ a& I: J! e  \
1、 将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线； 4 o5 V+ ]. G# m3 D
2、 黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上； 2 a2 G& k* `) g, Q
3、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
9 N+ Z: F3 _' ?- M; S# T特点：酸辣可口

看介绍比较诱人，改天做做看。 酸辣椒北方有卖的吗。

超市里多的是,有一种小袋的不错,忘了什么名字了.

平常没怎么注意 下次溜达的时候看看