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烹制方法
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材料:芹菜
! m' V6 N. Q+ a6 X调料:香醋、盐、麻油(各适量)
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! n* G$ x( U( a" n8 g; C1 将芹菜洗净,切段。
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0 q$ W+ K( w: h) L. @* H$ \2 烧热一锅开水,放入沸水中煮5分钟,捞出过冷水,或放入冰箱冰镇一会儿。
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" ^$ N* G- p5 h5 u7 j j z& |& `3 在冰镇芹菜的同时,取适量香醋、盐、麻油,将各种材料拌匀,即可食用。