2 b5 i9 @; M/ }1 b4 ]
% S' z; E; U K, |( B烹制方法
( |- o5 S. _: {& k+ F
. i! O/ `4 U: G2 G- r0 }材料:瘦肉(500克)、苹果(500克)、南北杏(15克)、蜜枣(2个)
- x, @7 s5 T$ w调料:盐(适量)
/ s' D% {- ^( x
" [( _6 z$ i" v9 Q: D
" L1 A1 G1 m$ X; z) {3 p L3 f6 z# \% J4 i9 U/ i; s2 G/ X
1 瘦肉洗净飞水后用清水冲洗干净,沥干水备用。
- o% B' B3 B( U: s
9 j, w1 G+ T8 O$ M
8 j! s0 d. f9 z) S* j0 `
( E* B1 b+ }5 g6 n, d. G6 h
2 苹果去芯去皮切大块。
) ]1 k: c& v' _3 b" L0 t! J+ F. Q& I
1 _* `6 o3 D7 [% s* p1 [( m: Z2 g, [0 [+ h3 J) ~6 D
3 蜜枣、南北杏分别洗净备用。
9 o- M$ K! ], `3 H% V8 d
4 c2 N" V! k# E$ i# j/ P* [5 f& R/ k
2 [/ v$ @" _4 H: [" c$ s, E7 z: y% J) w5 e
4 把全部材料放入锅内,加清水2500毫升,煮沸后,文火煲两小时。
7 j3 w4 C. ?6 L+ R5 y8 q$ l7 Z! U8 ] J& P( O' }
0 B8 i; d: u: E, p ?+ O8 A/ J. L5 C
5 熬出味后,下盐调味即可。