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[炖汤] 韩式泡菜豆腐煲[10P]

asilankajiali

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1楼大中小发表于 2012-12-17 06:56 只看该作者

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韩式泡菜豆腐煲[10P]

食材

主料
200g韩国辣白菜
100g豆腐
50g油豆腐
100g金针菇
100g蟹味菇
1个香菇

配料
适量盐
适量韩式辣椒酱
适量韩式大酱
适量葱
适量姜
适量鸡精
适量香油

制作步骤

　　

　　豆腐切片，油豆腐切块，金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

　　

　　辣白菜切成块

　　

　　豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

　　

　　锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒

　　5

　　炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱

　　

　　一勺辣椒酱

　　

　　烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐

　　

　　金针菇、蟹味菇煮3分钟

　　

　　将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟。上桌前调入鸡精

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若不是因为你金币 +6 多谢兄弟分享美食 2012-12-17 10:49

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2楼大中小发表于 2012-12-17 14:35 只看该作者

看材料好像是一锅火锅的样子

看材料好像是一锅火锅的样子，豆腐菌类，嗯，很不错

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lzlzwnwnwn

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3楼大中小发表于 2012-12-17 17:22 只看该作者

正宗的泡菜豆腐煲味道是绝对OK，但是现在国内许多地方做变味，不好吃

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bxgxh33333

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4楼大中小发表于 2012-12-17 18:47 只看该作者

韩国泡菜好像都是带酸的，这样煮出来的汤好喝吗

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5楼大中小发表于 2013-1-11 20:53 只看该作者

韩国菜最近都很红啊，东北那一带都很流行。

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